Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en was ze heel goed.
Kook de bloemkoolroosjes met de rijst in de melk in 15 minuten zacht.
Schil de avocado, halveer deze en verwijder de pit. Snijd de helft van de avocado in stukjes.
Pureer de bloemkool, rijst met de melk en de avocadostukjes met de staafmixer, keukenmachine of blender tot een puree.
Voeg eventueel nog zoveel moedermelk of flesvoeding toe als nodig is om de gewenste dikte te krijgen.
De porties kunnen prima worden ingevroren.